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  1、重视轮作倒茬，整地上肥。大蒜根系浅，对土壤养分和水分吸收能力较弱，因而需求挑选地形高、富含有机质、保肥、保水性好的土壤，忌轮作或与其他葱、蒜类作物重茬，一般每2-3年轮作耕翻1次。在秋季作物收成后，结合耕翻晒土，每亩施足腐熟饼肥100-120千克、优质腐熟圈肥6000千克，优质大蒜专用三元复合肥80千克。该地栽培经历标明，大蒜在生育期需足够的氮、钾肥，需磷较少。地耕好、整平后，上铺5-6厘米厚的新砂做成平畦，以备耕种。

  2、精密选种和处理种瓣。大蒜麦苗期成长所需养分首要来自种瓣，因而选种瓣是丰登优质至关重要的一步。选蒜瓣大而规整、结实、抗病的蒜头作种，严厉除掉发黄、发软、虫蛀、腐烂的蒜瓣，播前再选基部见根的、突起、色正、新鲜肥壮、储藏无损伤的蒜瓣，暴晒2-3天，然后将蒜种浸于0.40%的KH2P04加25%的多菌灵稀释液中浸泡10-12小时。捞出晾去蒜瓣外表水分后即可耕种。

  3、适期耕种，合理密植。依据该地多年砂地栽培比照，三月上中旬为最佳耕种期。耕种密度以亩栽植5.50万株较为适合，株行距为9.50厘米×20厘米。用种量130-180千克。耕种时应留意种瓣的放置方向，因为大蒜叶片展开方向与蒜瓣的腹背线相笔直，因而应使蒜瓣的腹背线与畦向平行，这样长成的植株叶片可在行间充沛扩展。大蒜耕种不宜过深，农谚有浅蒜深葱之说，但也不宜过浅，以防种瓣发根后，跳出土面构成皮蒜而失掉经济价值。一般刨开细沙栽种到土壤表层不见蒜瓣即可。

  4、田间管理。一般麦苗无需追肥，出苗后恰当控水，促进根系向土壤深层开展，避免提早退母。当大蒜长出四至六片叶时种蒜养分耗费结束即退母，而此刻须根系吸收养分缺乏，呈现养分缺乏而叶尖发黄的现象，即黄尖。因而要在二至三叶期增施速效肥，亩用1500千克腐熟稀人畜粪泼浇，以满意养分需求，护苗促壮。

  5、病虫害防治。葱蝇（俗称蒜蛆）是损害大蒜的首要地下害虫，当地有条件的栽培户用炕土作底肥，能有效地防治这些害虫，化学防治为耕种前，亩用1千克甲拌磷颗粒剂均匀撒于沟内，然后耕种，防治效果达95%以上；4月下旬至5月上旬是大蒜叶枯病的发病高峰期，可用75%的甲基托布津800倍液喷雾防治。

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